“L’ASPERULE ODORANTE” Galium odoratum

L’aspérule odorante est la plante bien connue des Gaumais car elle est l’ingrédient principal du “maitrank” ou vin de mai. C’est la plante parfaite pour débuter une  “Cure DETOX” tout en douceur!

Plante herbacée vivace, elle aime les bois frais, humides et calcaires. Elle affectionne tout particulièrement les hêtraies. Sa tige est quadrangulaire, autour de laquelle les feuilles et stipules semblent verticillées, ses petites fleurs blanches sont composées de 4 pétales ouverts en croix et forment des cymes terminales.

Il existe plusieurs espèces de gaillets, le plus connus sous le nom de plaque-madame ou gaillet grateron, le gaillet croisette, le gaillet jaune ou caille-lait…
L’aspérule odorante dégage surtout quand elle est séchée son odeur particulière de foin et qui vient de sa teneur en coumarine et huiles essentielles.

Les parties aériennes que l’on utilise en phytothérapie sont riches en coumarine, iridoïdes, acides citriques, acides phénols, tanins, huiles essentielles.

L’aspérule odorante est :

  • Dépurative, cholagogue, diurétique
  • Anti-inflammatoire, antiseptique
  • Digestive, antispasmodique
  • Sédative, anxiolytique
  • Insectifuge

L’aspérule odorante est donc indiquée pour traiter :

  • Congestion du foie
  • Anxiété, angoisse, stress, nervosité, troubles du sommeil
  • Troubles digestifs, flatulences, ballonnements, éructations, colite spasmodique, mauvaise haleine
  • Infections urinaires, cystites
  • Teint terne
  • Mites
En tisane, prenez une cuillère à café par tasse, infusez 3 minutes, 2 à 3 fois par jour pendant 3 semaines.

Nous l’avons inclue dans notre tisane du mois:
“DETOX D’AUTOMNE”

“LA MARJOLAINE A COQUILLES” – Origanum majorana

La marjolaine à coquilles ou des jardins est la plante par excellence de l’état “ZEN” car sa particularité est de réguler le système nerveux autonome !

Plante vivace en méditerranée, elle supporte moins nos climats humides et donc, dans nos contrées, elle est plutôt cultivée et doit se replanter chaque année.

Comme la plupart des aromates, la  marjolaine est une plante aromatique appartenant à la famille des Lamiacées et du genre “Origanum“, donc des origans.

Mais attention, ne la confondez pas avec la marjolaine sylvestre (Thymus mastichina) l’Origan (Origanum vulgare), et surtout pas en aromathérapie (huiles essentielles) car les usages et précautions ne sont pas du tout les mêmes !

Ses feuilles sont plus arrondies que celles de l’origan, et d’un vert grisâtre. Ses fleurs sont toutes petites et blanches et groupées en épis aux extrémités des rameaux, entourées de petites bractées arrondies vert tendre, d’où son surnom “à coquilles”. Et son goût est beaucoup plus subtil et parfumé!

Les feuilles et sommités fleuries que l’on utilise en phytothérapie sont riches en huiles essentielles, acides phénols, hétérosides phénoliques, flavonoïdes.

En phytothérapie, la marjolaine est neurotonique, parasympathicotonique, rééquilibrateur du système nerveux, hypotenseur léger, antalgique, digestif, antispasmodique, antibactérienne, diurétique

La marjolaine est donc indiquée pour traiter :

  • anxiété, angoisse, stress, nervosité, insomnie
  • migraine, tics de la face
  • éréthisme cardiaque, éréthisme génital
  • névralgies, arthrose, sciatique, torticolis
  • troubles digestifs, flatulences, ballonnements, colique, colite spasmodique
  • Refroidissement, rhume, bronchite, pharyngite, sinusite, laryngite, rhinite
La façon la plus simple de l’utiliser est comme aromate pour assaisonner vos plats, sauces tomates… Elle rentre dans la composition des herbes de Provence.
En tisane, prenez une cuillère à café par tasse, infuser 5 minutes, 2 à 3 fois par jour.

Nous l’avons inclue dans notre tisane du mois :
“HARMONY ZEN”

UNE RENTRÉE ZEN

Août mûrit, septembre vendange, en ces deux mois tout bien s’arrange

En cette période de rentrée et surtout, après avoir goûté au plaisir de vivre pleinement et sereinement, au rythme de la nature, de notre nature, à l’écoute de nos envies et sensations, nous aimerions encore prolonger cette zénitude le plus longtemps possible…

Afin de vous aider à prolonger cet état, l’Herboristerie du Pépin a concocté la tisane du mois “HARMONY-ZEN” avec entre autres la marjolaine à coquilles, notre plante du mois.
(Voir plus bas)
En septembre quand l’osier fleurit, le fruit mûrit