— VERNISSAGE — 25/06

L’Herboristerie du Pépin l’immense plaisir et le privilège de vous inviter à son Vernissage & Concert le mardi 25 juin à partir de 18h00!

Le Florarium d’Elsa propose une sélection d’illustrations végétales peintes à l’aquarelle. Fins et colorés, ses dessins ont trouvé racine dans la nature rencontrée lors de ses voyages. Ces pièces uniques sont le fruit d’une composition entre le dessin et le fond en papier origami.
Si vous aimez les plantes mais que vous n’avez pas la main verte, c’est un magnifique substitut!

Lors de cet événement, la chorale “Sing’In BOZAR” dirigée par Bruno Vermeylen, nous fera l’honneur de nous régaler de ses chants glanés aux quatre coins de la planète!

Merci de nous confirmer votre belle présence avant le jeudi 20 juin par mail à l’adresse : info@herbodupepin.be

LE CARVI  – Carum carvi

” LE CARVI ” – Carum carvi

Mémoire – Troubles intestinaux – Carminatif +++
 

Cette plante herbacée bisannuelle de 30 à 80cm de hauteur, appartient à la famille des Apiacées. Ses feuilles sont très finement découpées; ses petites fleurs(mai-juin) blanches ou roses sont disposées en ombelles; ses fruits allongés, glabres, sont brun foncé à 5 côtes longitudinales très fines et aromatiques.

Attention, ses fruits ressemblent assez fort au cumin (Cuminum cyminum), ne les confondez pas! En cuisine ce n’est pas grave mais en phytothérapie, elles n’ont a pas tout à fait le même effet! Le cumin en plus d’être digestif, est plutôt freinateur thyroïdien, leucocytogène (favorise la production des globules blancs), et sédatif.

Les parties que l’on utilise en phytothérapie sont justement ses fruits séchés (graines).

Le carvi est riche en :

Huile essentielle (monoterpènes et cétones), polysaccharides, protéines, huile grasse, acides phénols (acide caféique)
 
Le carvi est :
 
tonique cérébral +++
carminatif +++, digestif, apéritif, stomachique
diurétique, antispasmodique
mucolytique
emménagogue, galactogène
vermifuge
 

Le carvi est utilisé pour traiter :

  • troubles de la mémoire
  • troubles digestifs, digestion lente et difficile, ballonnements, flatulences, aérophagie, aérocolie, spasmes digestifs, crampes abdominales, coliques du nourrisson, colite spasmodique
  • bronchite
  • allaitement
  • Verminoses

En phytothérapie, il n’y a aucune contre-indication connue pour le carvi, aux doses recommandées bien sûr!

Par contre, elle est déconseillée en aromathérapie (huile essentielle) ou en teinture-mère car elle contient beaucoup de cétones (50-70%) qui sont neurotoxiques !

Le carvi s’utilise sous différentes formes : 
Tisane : 1 c à café par tasse; infusion 5 minutes; 2-3 x / jour
Cuisine +++ : idéal à incorporer dans vos plats

Nous l’avons inclue dans notre tisane du mois: 
MÉMOIRE VIVE

LA CORIANDRE – Coriandrum Sativum

Coriandrum sativum

Mémoire – digestion – chélateur des métaux lourds

Cette plante herbacée aromatique annuelle de 50 à 60cm de hauteur, fait partie de la famille botanique des Apiacées, est composée de feuilles luisantes ovales et segmentées en bas; ses petites fleurs (juin-août) blanches, parfois rosées sont disposées en ombelles terminales; ses fruits sont sphériques et à côtes, de la taille d’un grain de poivre, d’abord vert, puis brun jaunâtre. Elle est originaire du Moyen-Orient et est fort utilisée dans la cuisine orientale comme condiment (feuilles fraîches) ou épice (graines).
 
Les parties que l’on utilise en phytothérapie sont ses fruits mûrs séchés (graines).

La coriandre est riche en :Huile essentielle (alcools, monoterpènes, faible présence ce cétones, esters, aldéhydes, coumarine), flavonoïdes, polysaccharides, protéines, huile grasse, acide chlorogénique …

La coriandre est :

  • tonique, neurotonique +++
  • anxiolytique
  • chélateur de métaux lourds
  • carminatif, digestif, apéritif, stomachique, antispasmodique

La coriandre est utilisée pour traiter :

  • troubles de la mémoire, asthénie intellectuelle
  • fatigue, asthénie, fatigue nerveuse
  • anxiété
  • inappétence, atonie digestive, flatulences, ballonements, dysphagie, aérophagie, aérocolie, éructations, colite spasmodique, crampes d’estomac, dyspepsie

En phytothérapie, il n’y a aucune contre-indication connue pour la coriandre, aux doses recommandées bien sûr!
Attention, en aromathérapie, si vous dépassez les doses recommandées, l’huile essentielle de coriandre  peut avoir un effet d’inversion et risque d’être sédative et provoquer des somnolences.La coriandre s’utilise sous différentes formes :

– Epice (fruits) ou condiment (graines) à rajouter à vos plats dans la cuisine
– Tisane : 1 c à café par tasse; infusion 10 minutes; 2-3 x / jour
– Teinture-mère : XX gouttes 3x/jour dans un peu d’eau
– Huile essentielle : comme tonique, 1-2 gouttes/jour dans un peu de miel (aromiel) car faible présence de cétones mais attention à fortes doses, elle devient sédative et peut provoquer des somnolences!

Nous l’avons inclue dans notre tisane du mois: 
” MÉMOIRE VIVE “

Tisane du mois – ” MÈMOIRE VIVE “

Pour les étudiants en période d’examen mais également pour toute personne désireuse de prévenir toute maladie neuro-dégénérative, nous vous recommandons cette douce synergie de plantes à consommer sous forme de tisane :

Carvi graines  – Carum carvi
Tonique cérébral, carminatif, digestif
Coriandre grainesCoriandrum sativum
Tonique, neurotonique, anxiolytique, chélateur des métaux lourds
Petite pervencheVinca minor
Tonique, circulatoire cérébral, vasoprotecteur, vasodilatateur, hypotenseur
Romarin – Rosmarinus officinalis
Tonique général, circulatoire, nerveux et sexuel
Ginkgo biloba  – Ginkgo biloba
Tonique circulatoire cérébral, vasoprotecteur, neuroprotecteur, fluidifiant sanguin, antioxydant
Marjolaine Origanum majorana
Parasympathicotonique, rééquilibrateur du système nerveux, neurotonique
Menthe poivrée Mentha x piperita
Tonique, digestif, antispasmodique, anti-inflammatoire, action sur le foie

MODE D’EMPLOI
1 cuillère à soupe par tasse d’eau eau frémissante
Infusion 7 minutes
2 x par jour – de préférence avant 17h!